Innovatiesteunpunt:

Innovatiesteunpunt existe depuis plus de 20 ans en Flandre. Chargés d’encadrer notamment les projets innovants, ils ont acquis une sérieuse expérience en matière de conseils et d’encadrement. Ils organisent un concours qui a lieu tous les deux ans. Afin de vous inspirer, nous vous présentons quelques lauréats.

Houblon: 24 heures cônes !

Wout et Benedikte Desmyter  (Fl. O.) sèchent leurs cônes de houblon endéans les 24 heures après la récolte, puis les emballent après les avoir transformés en pellets. Une manière pour cette petite entreprise de se différencier des grosses entreprises étrangères. Ce nouveau process est gratifié d’un label “24 heures cônes”. La récolte de 2018 a pu profiter de cette première labellisation. Pour la prochaine récolte, ils espèrent pouvoir en faire profiter leurs collègues producteurs… Un beau projet de collaboration.

(Source : Hanne Leirs – https://www.innovatiesteunpunt.be/nl/landbouw/inspiratie)

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