Campagne 2021 Extrait de plantes aromatiques et conservation par des méthodes plus respectueuses et durables (Malmédy)
La Framboiserie de Malmédy est bien connue dans la région. Outre ses petits fruits, la framboiserie envisage de se diversifier dans les plantes aromatiques et de réaliser des extraits de plantes à partir d’une technique bien particulière. La pasteurisation à froid permettra aussi de conserver les extraits dans le respect des propriétés organoleptiques et des qualités nutritionnelles.
Gestionnaires du projet : Yves de Tander et Marine Willems
Site internet : https://lespetitsproducteurs.be/producteur/yves-de-tender-framboiserie-de-malmedy/
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